สอนเด็ก ๆ ถึงวิธีการกินโดยการสั่งสอนโดยแบบอย่าง
คุณต้องการลูกชายของคุณ กินดี? สั่งสอนตามตัวอย่างมันเป็นเรื่องง่าย การเรียนรู้นิสัยการกินที่ดีจะหมายถึงความสามารถในการสอนเด็ก ๆ ให้รู้วิธีจัดการกับตัวเองที่โต๊ะ แต่พ่อแม่รู้พัฒนาการทางโภชนาการเหล่านี้หรือไม่? พวกเขาสามารถปลูกฝัง การปฏิบัติเหล่านี้?
จากการศึกษาของ Cinfasalud ผู้ปกครองส่วนใหญ่ในสเปนไม่สามารถสอนได้ดี นิสัยการกิน กับลูกของพวกเขาเพราะพวกเขาไม่รู้จักพวกเขาโดยตรง ผู้ใหญ่เหล่านี้ทำผิดพลาดมากมายเมื่อรับประทานอาหารที่โต๊ะและอนุญาตให้มีการละเมิดหลายอย่างที่มีผลต่อโภชนาการที่เล็กที่สุดของบ้าน
ข้อผิดพลาดบนโต๊ะตั้งแต่เช้าตรู่
ตามงานนี้ข้อผิดพลาดที่โต๊ะที่ผู้ปกครองอนุญาตจะได้รับจาก มื้อแรกของวัน. ข้อมูลในการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าแปดในสิบของครอบครัวมีอาหารเช้าไม่ถูกต้อง ในขณะที่เมนูนี้จะต้องประกอบด้วยสามกลุ่มอาหาร: ผลไม้นมและซีเรียลเพียงหนึ่งในสิบรวมแรก การขาดเวลาที่เกิดจากเช้าตรู่เป็นสาเหตุหลัก
แม้ว่าบางทีปัญหาที่ใหญ่ที่สุดที่ตรวจพบโดยการศึกษาครั้งนี้คือความยินยอมที่ผู้ปกครองให้กับการกิน เปิดทีวีหรือด้วยหน้าจออื่น ปัจจุบันเนื่องจากเด็กอย่างน้อย 71% ในสเปนนั่งที่โต๊ะพร้อมกับอุปกรณ์บางชิ้นเปิดอยู่ใกล้เขา เมื่อมาถึงจุดนี้ผู้ใหญ่มีความรับผิดชอบมากขึ้นเนื่องจากพวกเขามักจะเป็นผู้ใช้รายการเหล่านี้ไม่ว่าจะตอบข้อความบนสมาร์ทโฟนหรือดูรายการทางโทรทัศน์ซึ่งทำให้เด็ก ๆ เห็นพฤติกรรมเช่นนี้ บางสิ่งบางอย่างปกติ
การสอนการกิน: การปฏิบัติที่เสี่ยง
การศึกษาครั้งนี้ยังสะท้อนให้เห็นถึงการปฏิบัติที่มีความเสี่ยงหลายอย่างที่ผู้ปกครองหลายคนทำบนโต๊ะกับลูก ๆ ประการแรกคือการบังคับให้เสร็จ ทุกอย่างบนจาน แม้ว่าเด็กจะบอกว่าเขาอิ่มและไม่อยากอาหารอีกต่อไป การบังคับให้เด็กกินอาหารมากกว่าที่เขาต้องการอาจทำให้เกิดปัญหาทางโภชนาการที่รุนแรงเช่นการชินกับการกินมากกว่าที่จำเป็น
สำหรับวิธีการที่พ่อแม่ต้องเผชิญกับปัญหาทางโภชนาการเช่นโรคอ้วน จากข้อมูลการศึกษาพบว่า 43% ของผู้ใหญ่ไม่ยอมรับ ไม่มีการวัด เพื่อทราบข่าวว่าลูกของคุณมีน้ำหนักเกินและยังอนุญาตให้เด็กรักษานิสัยการกินที่ไม่ดีเหล่านี้แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะไม่ดีต่อสุขภาพ
ในบรรดา 47% ที่ใช้มาตรการต่อต้านเด็กที่มีน้ำหนักเกินก็มีคนที่ทำมาตรการอันตรายเช่นกัน ตัวอย่างเช่น 12.7% ของผู้ใหญ่เหล่านี้มีเด็กเริ่มต้น อาหาร โดยไม่ต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนหน้านี้ แม้ว่ามันจะเป็นจริงที่ส่วนใหญ่ไปผู้เชี่ยวชาญก่อนที่จะเริ่มการรักษาใด ๆ
โภชนาการที่ดีสำหรับเด็ก
ปัญหาเหล่านี้สามารถป้องกันได้โดยการปลูกฝัง นิสัยที่ดี อาหาร แม้ว่าความอ้วนและน้ำหนักเกินจะได้รับอิทธิพลจากปัจจัยทางพันธุกรรม แต่พฤติกรรมที่โต๊ะก็เป็นส่วนสำคัญของปัญหาเช่นกัน งานนี้ระบุว่าเกือบ 52% บริโภคเนื้อสัตว์ระหว่างสี่ถึงเจ็ดครั้งต่อสัปดาห์จำนวนที่เกินกว่าที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำซึ่งแนะนำให้ทำระหว่างหนึ่งถึงสามครั้ง
และถ้าเกินเนื้ออาหารอื่น ๆ จะหายไป ตัวอย่างเช่นมีเด็กเพียงหนึ่งในห้าที่ดื่มปลาบ่อยเท่าที่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำมากกว่าสามครั้งต่อสัปดาห์ ในทางกลับกันเด็ก ๆ กว่า 13% เท่านั้น กินผัก มากกว่าเจ็ดครั้งต่อสัปดาห์
Damián Montero