เด็กที่แพ้นม
ในบรรดาอาหารที่ร่ำรวยและบ่อยที่สุดในอาหารของเด็กนมวัวมีบทบาทนำ แต่นี่ไม่ใช่กรณีเสมอไป ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดของอาหารนี้คือโรคภูมิแพ้ที่พบบ่อยที่สุดในเด็ก คือการแพ้หรือแพ้นมวัว โดยเฉพาะในเด็กทารก
การแพ้นี้ มันสามารถเป็นแบบถาวรหรือเป็นสิ่งที่ผู้โดยสาร. ทารกเกือบทั้งหมดพัฒนาอาการแพ้ในช่วงเดือนแรกของชีวิตเมื่อพวกเขาเริ่มต้นด้วยขวด แต่โดยทั่วไปมักมีอายุระหว่าง 12 ถึง 18 เดือน
เป็นที่น่าสงสัยว่าข้อเท็จจริงที่ว่าการแพ้หรือแพ้นมวัวนั้นมีอยู่ทั่วไปในบางเผ่าพันธุ์มากกว่าคนอื่น ๆ โดยเฉพาะหมู่บ้านที่เป็นผู้เลี้ยงปศุสัตว์แบบดั้งเดิมกล่าวคือได้รับการเลี้ยงดูจากการผลิตนมสัตว์หลังจากการผลิตน้ำนมจากสัตว์สู่รุ่นทำให้เกิดอาการแพ้แลคโตสน้อยลง มันไม่ค่อยบ่อยในประชากรของภาคเหนือและยุโรปกลาง
เหตุใดจึงเกิดอาการแพ้หรือแพ้นมวัว
แลคโตสเป็นน้ำตาลที่มีอยู่ในนมทุกชนิด สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม: วัว, แพะ, แกะและในมนุษย์ โดยปกติลำไส้เล็กจะมีเอ็นไซม์เพียงพอที่จะย่อยแลคโตสที่บริโภคได้ทั้งหมด แต่มีเด็กบางคนและผู้ใหญ่ที่ พวกเขาขาดเอนไซม์เพียงพอ เพื่อพัฒนาฟังก์ชั่นนี้ในร่างกาย แลคโตสบางส่วนหรือไม่ย่อยจะผ่านเข้าไปในลำไส้ใหญ่และมีแบคทีเรียที่ทำลายสารพิษและกรดไขมันที่ทำให้เกิดอาการ
เราต้องแยกความแตกต่างจากการแพ้แลคโตส. โรคภูมิแพ้เกิดจากโปรตีนนมบางส่วนหรือหลายส่วนในขณะที่แพ้แลคโตสซึ่งแสดงออกในรูปแบบของอาการท้องเสียหรือปวดท้องเป็นผลมาจากการขาด lactase เอนไซม์ที่ย่อยสลายมัน
อาการแพ้แลคโตสหรือแพ้คืออะไร?
ในเด็กบางคนอาการรุนแรงมากและระบบย่อยอาหารไม่ทนแลคโตสเลย ในคนอื่น ๆ อาการจะรุนแรงขึ้นและควรลดปริมาณนมที่พวกเขาบริโภคเท่านั้น
ระหว่าง อาการที่พบบ่อยที่สุด พวกเขาคือ
- คลื่นไส้
- อาการปวดท้อง
- กระตุก
- ก๊าซในช่องท้องและท้องอืด
- อาการท้องเสียจากกรด
- อาเจียน
- ความผิดปกติของการนอนหลับ
อาการที่เกิดขึ้น โดยปกติจะมีอยู่ระหว่าง 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง หลังจากบริโภคอาหารหรือดื่มกับแลคโตส ในกรณีใด ๆ ของพวกเขามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ
อาหารทางเลือกสำหรับเด็กที่มีอาการแพ้แลคโตส
การขาดนมในอาหารเด็ก มันสามารถทำให้พวกเขาขาดแคลเซียมวิตามิน D, Riboflavin และโปรตีน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องบริโภคผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยสารเหล่านี้เช่นปลาซาร์ดีน, ปลาแซลมอน, เต้าหู้, กุ้ง, กะหล่ำปลีหรือผักขม
ในทางกลับกันถ้าคุณไม่ต้องการให้พวกเขาเลิกรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของนมวัวสิ่งที่พบบ่อยที่สุดคือการให้เด็กทาน นมที่มีแลคโตสถูกตัดบางส่วนโดยถูกเรียกว่า "แลคโตสต่ำ" หรือทั้งหมด "โดยไม่มีแลคโตส" ข้อเสนอที่ได้รับการเสริมด้วยผลิตภัณฑ์นมเช่นชีสในหลากหลายสายพันธุ์โยเกิร์ตเชครสครีม ฯลฯ ... นอกจากนี้ในประเทศของเราคุณสามารถหาผลิตภัณฑ์เสริมแลคเตสในรูปแบบแคปซูลที่จะช่วยให้เด็ก ๆ บริโภคผลิตภัณฑ์นม
Ana Vázquez Recio
คุณอาจจะสนใจ:
- 10 ตำนานที่ผิดพลาดเกี่ยวกับนม
- การแพ้อาหารไม่สามารถป้องกันได้
- ท้องร่วงในเด็ก: จะทำอย่างไรถ้ามันอยู่นานเกินไป
- แพ้อาหารหรือแพ้
- แพ้อาหารในเด็กทารก