เด็ก 4 ใน 10 คนเสียชีวิตจากภาวะทุพโภชนาการเรื้อรัง
การขาดสารอาหารเรื้อรังเป็นปัจจัยสำคัญในการแพร่กระจายของโรคติดเชื้อเนื่องจากการขาดสารอาหารในร่างกายและการที่ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง ตอนนี้ในโอกาสของ III World Congress ของโภชนาการและการสาธารณสุขความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องการแก้ไขปัญหาที่เป็นไปได้และความสำคัญของการป้องกัน
ข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับการขาดสารอาหารเรื้อรังระบุว่าในหมู่ ร้อยละ 35 และ 40 ของผู้เสียชีวิตก่อนอายุห้าขวบ พวกเขาเป็นสาเหตุของการขาดสารอาหารเรื้อรัง สิ่งเหล่านี้เป็นสาเหตุหลักของโรคติดเชื้อในประเทศกำลังพัฒนา
ภาวะทุพโภชนาการสาเหตุของโรคติดเชื้อ
เมื่อการขาดสารอาหารกลายเป็นภาวะทุพโภชนาการเรื้อรังระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจะไม่มีการป้องกันอย่างสมบูรณ์เนื่องจากการขาดแคลอรีและโปรตีนอย่างเรื้อรัง ด้วยวิธีนี้ร่างกายจะมีการป้องกันไม่เพียงพอที่จะจัดการกับโรคติดเชื้อบางอย่างเช่น อีโบลา, มาลาเรีย, เอดส์หรือไข้หวัดใหญ่หรือโรคอื่น ๆ เช่นวัณโรคท้องร่วงและโรคทางเดินหายใจต่างๆ
ผลลัพธ์ที่สำคัญคือสิ่งมีชีวิตที่ไม่มีที่พึ่งได้รับการป้องกันจากภาวะทุพโภชนาการเรื้อรังมีความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะแทรกซ้อนที่อาจนำไปสู่ความตาย นอกจากนี้ประสิทธิภาพของวัคซีนในวัคซีนจะลดลงอย่างเห็นได้ชัดซึ่งทำให้การรักษายากขึ้น
อัตราการตายลดลงด้วยโภชนาการชุมชน
ระบบภูมิคุ้มกันได้รับผลกระทบอย่างมากจากผลกระทบของการขาดสารอาหาร นอกจากการเปลี่ยนขนาดและน้ำหนักแล้วคนที่ทุกข์ทรมานจากการขาดสารอาหารยังขาดสารอาหารแคลอรี่และโปรตีนที่ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง ผลร้ายแรงที่สุดของการขาดสารอาหารในระดับเฉียบพลันเหล่านี้คือความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคอื่น ๆ เช่นโรคระบบทางเดินหายใจลำไส้และวัณโรคเป็นต้น
ตอนนี้ในโอกาสของ III World Congress ของโภชนาการและการสาธารณสุขกลุ่มผู้เชี่ยวชาญพยายามสร้างความตระหนักให้สังคมตระหนักถึงความเสี่ยงของการขาดสารอาหารเรื้อรังและพยายามหาแนวทางแก้ไขในระยะสั้นและระยะยาวจัดการเพื่อลดอัตราการขาดสารอาหารเหล่านี้และโรคติดเชื้อที่พวกเขามีอยู่ โภชนาการชุมชนจึงเป็นวิธีแก้ปัญหาที่สำคัญในการเผชิญกับปัญหาและให้เครื่องมือแก่ประชาชนในการลดอัตราการตาย
การป้องกันการขาดสารอาหารวัตถุประสงค์ที่ดี
การพัฒนาด้านสุขภาพและเศรษฐกิจในประเทศกำลังพัฒนาบางประเทศส่งผลให้อัตราการเสียชีวิตลดลงเนื่องจากการขาดสารอาหาร ในช่วงยี่สิบปีที่ผ่านมาตัวเลขเหล่านี้ได้ลดลงจาก 53 เป็น 40 เปอร์เซ็นต์ อย่างไรก็ตามตัวเลขเหล่านี้ยังคงสูงมากและในบริบทของวิกฤตการณ์ในปัจจุบันอาจเติบโตได้อีกถึงระดับที่สูงขึ้น ความพ่ายแพ้ทางสังคมสุขภาพและเศรษฐกิจที่บางประเทศประสบในช่วงวิกฤตปีที่ผ่านมาอาจนำไปสู่ความล้มเหลวในขณะที่ผู้คนทุกข์ทรมานจากการขาดสารอาหารและผลกระทบร้ายแรงต่อสังคม
ดังนั้นในบริบทปัจจุบันการปรับปรุงด้านสุขอนามัยหรือโปรแกรมการฉีดวัคซีนถึงแม้ว่าสิ่งเหล่านี้ยังคงมีความสำคัญในการป้องกันการแพร่กระจายของโรคและการเพิ่มขึ้นของการเสียชีวิตได้กลายเป็นวัตถุประสงค์หลักของโครงการป้องกัน ตอนนี้การค้นหาวิธีแก้ปัญหาสำหรับโรคต่าง ๆ เช่นโรคอ้วนการขาดสารอาหารโรคหัวใจและหลอดเลือดการเสื่อมสภาพทางสติปัญญา
Patricia Núñez de Arenas
