เหตุผลทางวิทยาศาสตร์สำหรับการรับประทานอาหารกับเด็กเป็นครอบครัว

การรับประทานอาหารแบบครอบครัวมีประโยชน์หลายอย่าง ทั้งสำหรับเราและสำหรับเด็กของเรา และมันไม่ไร้ประโยชน์เลยที่แสดงให้เห็นว่าเด็ก ๆ ที่กินพร้อมเรียนรู้และเข้าสังคมเพราะพวกเขาเลียนแบบตัวอย่างที่ดีที่พ่อแม่มอบให้ นอกจากนี้ วิทยาศาสตร์ยังได้เน้นว่าการรับประทานอาหารเป็นครอบครัวได้ดีเพียงใด เราบอกคุณ

ประโยชน์ในการแสดงของเด็ก ๆ

การสอบสวนเผยแพร่ในปี 2549 ใน ทิศทางใหม่สำหรับการพัฒนาเด็กและวัยรุ่น แสดงให้เห็นว่าเด็กเล็ก พวกเขาเรียนรู้คำศัพท์เพิ่มเติม ระหว่างการสนทนาของอาหารค่ำที่อ่านเรื่องราวดัง ๆ ดังนั้นการศึกษาจึงนับได้ว่าเด็ก ๆ จะได้เรียนรู้คำศัพท์ 1,000 คำจากพ่อแม่ของพวกเขาในระหว่างงานเลี้ยงอาหารค่ำในขณะที่การอ่านกับพวกเขาดัง ๆ พวกเขาอยู่ที่ 143 เท่านั้นในทางกลับกันช่วยให้เด็ก ๆ ก่อนและอย่างง่ายดายยิ่งขึ้น

นอกจากนี้การตรวจสอบอื่น ๆ พบว่ามี ความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างความถี่ของมื้อค่ำกับครอบครัวและผลการเรียนของวัยรุ่น ศาสตราจารย์ด้านจิตวิทยาที่มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด (สหรัฐอเมริกา) แอนฟิชฟิลกล่าวว่าวัยรุ่นที่มีอาหารเย็นแบบครอบครัวห้าถึงเจ็ดครั้งต่อสัปดาห์นั้นมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า หมายเหตุที่ดีกว่า มากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารในครอบครัวสองสามครั้งต่อสัปดาห์

ประโยชน์ของการรับประทานอาหารร่วมกันในนิสัยการกิน

ครูคนเดียวกันนี้อธิบายว่าเด็ก ๆ ที่รับประทานกับครอบครัวเป็นประจำ กินผลไม้ผักสารอาหารและวิตามินมากขึ้น ที่เหลือในขณะที่มันยังแสดงให้เห็นว่าพวกเขาใช้อาหารที่มีคุณภาพต่ำลงเช่นทอดหรือเครื่องดื่ม

ในความเป็นจริงเขายืนยันว่าผลประโยชน์เหล่านี้สามารถสังเกตได้แม้ในขณะที่เด็กโตขึ้น: คนหนุ่มสาวที่กินกับครอบครัวเป็นประจำในช่วงวัยเด็ก โอกาสน้อยที่จะต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคอ้วน และมีแนวโน้มที่จะกินเพื่อสุขภาพมากขึ้นเมื่อพวกเขาเป็นอิสระตามการสืบสวนหลาย

แต่มันไม่ได้เป็นเพียงสิ่งเดียวที่การศึกษาอื่น ๆ ได้พบความเชื่อมโยงระหว่างอาหารมื้อเย็นในครอบครัวและการลดอาการของโรคเช่นโรคหอบหืด ประโยชน์นี้อ้างอิงจากฟิชเชลอาจเป็นเพราะเหตุผลสองประการ: ความกังวลน้อยลงและความเป็นไปได้ที่ผู้ปกครอง "ควบคุม" ในทางที่ซ่อนอยู่ว่าลูกของพวกเขามีพฤติกรรมอย่างไร

ผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่า ประโยชน์ของอาหารเย็นสำหรับครอบครัว พวกเขาไม่เพียง แต่เกิดจากการมีอาหารเพื่อสุขภาพในมื้ออาหาร แต่ยังมี บรรยากาศของอาหารมื้อเย็นเป็นสิ่งจำเป็น“ ผู้ปกครองควรมีความรักและมุ่งมั่นแทนที่จะควบคุมอาหารอย่าง จำกัด เพื่อส่งเสริมชีวิตที่มีสุขภาพสำหรับลูก” เธออธิบาย

ตอนนี้เกี่ยวกับสิ่งนี้ยังเรียกความสนใจจากอันตราย: โทรทัศน์ ตามการวิจัยอื่น ๆ ที่รายงานโดยครูเด็กที่ดูโทรทัศน์ในช่วงอาหารเย็นมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน

ประโยชน์ของการทานอาหารค่ำกับครอบครัวกับวัยรุ่น

มีงานวิจัยหลายชิ้นที่เชื่อมโยงอาหารมื้อค่ำกับครอบครัวเป็นประจำด้วยการลดพฤติกรรม "เสี่ยง" ในวัยรุ่นเช่นการสูบบุหรี่การดื่มแอลกอฮอล์หรือกัญชาการใช้ความรุนแรงปัญหาในโรงเรียนหรือความผิดปกติในการเรียนรู้ อาหาร อันที่จริงมีงานวิจัยที่เชื่อมโยงกับอาหารค่ำกับครอบครัวที่มีอัตราการซึมเศร้าต่ำในคนหนุ่มสาว

นอกจากนี้ไม่เพียง แต่จะมีความสัมพันธ์ระหว่างการรับประทานอาหารกับครอบครัวและการขาด "พฤติกรรมที่ไม่ดี" ในคนหนุ่มสาว แต่มีงานวิจัยที่ได้พิสูจน์แล้วว่าenar en familia ยังส่งเสริมการปรากฏตัวของ "พฤติกรรมที่ดี": วัยรุ่นที่กินกับครอบครัวเป็นประจำมีแนวโน้มที่จะมีมุมมองที่เป็นบวกมากขึ้นในอนาคตหากเปรียบเทียบกับผู้ที่ทานอาหารเย็นคนเดียวตามรายงานของศาสตราจารย์ฮาร์วาร์ด

กินด้วยกันบ่อย ๆ !

มันเป็นความจริงที่หลาย ๆ ครั้งภาระหน้าที่ในการทำงานของผู้ปกครองและนักวิชาการของเด็กทำให้ยากที่จะหาเวลาที่จะแบ่งปัน อย่างไรก็ตาม อาหารเย็นสามารถเป็นทางออก: พวกเขาเป็นอาหารในตอนท้ายของวันที่เราสามารถแบ่งปันกันและที่สามารถใช้ในการ "ทัน" กับเรา

ในความเป็นจริงผู้เชี่ยวชาญนี้บอกว่าในการสำรวจในสหรัฐอเมริกาวัยรุ่นถูกถามเมื่อพวกเขาเปิดกว้างมากขึ้นที่จะพูดคุยกับพ่อแม่ของพวกเขาและมั่นใจที่สุดในช่วงอาหาร ถึงเวลาที่คุณจะมีความเครียดน้อยลงและสิ่งนี้ สามารถใช้เพื่อปรับปรุงความสัมพันธ์ระหว่างผู้ปกครองและเด็ก.

ดังนั้นพลังที่แท้จริงของการทานอาหารค่ำไม่เพียง แต่จะนั่งกินข้าวด้วยกันเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับคุณภาพของมนุษยสัมพันธ์ที่เรามี การรับประทานอาหารในครอบครัว แต่ในความเงียบหรือการดูโทรทัศน์จะยกเลิกผลประโยชน์ทั้งหมดที่อธิบายไว้ราวกับว่าเวลาอาหารเย็นมีเพียงข้อโต้แย้งและความโกรธ ดังนั้น ใช้ประโยชน์จากอาหารค่ำสำหรับครอบครัวแต่ทำได้ดี: ยกตัวอย่างพูดคุยให้ความสนใจลูก ๆ ของคุณและสิ่งนี้จะเป็นประโยชน์ตลอดทั้งวัน

Angela R. Bonachera