น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ต่อต้านมะเร็งเต้านม

ประโยชน์ของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแทบจะคำนวณไม่ได้ ในหลาย ๆ ครั้งมันแสดงให้เห็นว่าวิถีชีวิตนี้มีผลกระทบเชิงบวกอย่างมากต่อผู้คน ในแง่นี้การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่า อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่อุดมไปด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์สามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม.

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการศึกษานี้จัดทำโดยนักวิจัยชาวสเปน ประมาณสองในสามของการลดโอกาสของความทุกข์ทรมานจากโรคนี้ ดังนั้นจึงแสดงว่าทุก ๆ ห้าเปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ที่มาจากน้ำมันประเภทนี้จะลดลง 28 เปอร์เซ็นต์ เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมหนึ่งในสาเหตุที่สำคัญที่สุดของการเสียชีวิตในผู้หญิง

ป้องกันการใช้อาหารเมดิเตอร์เรเนียน

งานนี้ได้รับการประสานงานโดยมหาวิทยาลัย Navarra และศูนย์วิจัยชีวการแพทย์ในเครือข่าย - สรีรวิทยาของโรคอ้วนและโภชนาการ (Ciberobn) และได้สรุปการค้นพบของ คุณค่าเชิงป้องกันของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนต้านมะเร็งเต้านม

"มันเป็นการค้นหาที่แข็งแกร่งมาก", Miguel Angel Martínez-Gonzálezศาสตราจารย์เวชศาสตร์ป้องกันและสาธารณสุขซึ่งได้สารภาพว่าในบางโอกาส "เรามี เป็นข่าวที่ดีที่ให้กับสังคม " ผู้ที่เป็นผู้ประสานงานการศึกษาและสมาชิกของสถาบันวิจัยสุขภาพแห่ง Navarra (IDISNA) ได้ระบุด้วยเช่นกัน

เพื่อให้บรรลุข้อสรุปนี้ผลงานซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร อายุรศาสตร์ JAMAได้รับการขึ้นอยู่กับ ติดตามผู้หญิงชาวสเปนเกือบ 4,300 คน เฉลี่ย 4.8 ปี ตอนนี้งานไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น: ขั้นตอนต่อไปคือการตรวจสอบผลลัพธ์เหล่านี้กับงานอื่น ๆ ที่ใช้ตัวอย่างจากประชากรที่สูงขึ้น

นอกจากนี้การวิจัยต่อไปในสาขานี้ควรตรวจสอบว่ามันคือการบริโภคของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เพียงอย่างเดียวที่ช่วยลดความเสี่ยงของการพัฒนา มะเร็งเต้านม หรือในทางกลับกันก็คือการบริโภคน้ำมันประเภทนี้ แต่ กรอบในอาหารเพื่อสุขภาพเช่นทะเลเมดิเตอร์เรเนียนปัจจัยกำหนดในการลดลงดังกล่าว

ศึกษาด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

ในการดำเนินงานนี้ระหว่างปี 2546 ถึง 2552 มีการคัดเลือกสตรี 4,282 คนที่มีอายุระหว่าง 60 และ 80 ปี พวกเขามีความเสี่ยงสูงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ ผู้เข้าร่วมถูกแบ่งออกเป็นสามกลุ่มตามประเภทของอาหารที่พวกเขากำลังจะใช้: หนึ่งเมดิเตอร์เรเนียนเสริมด้วย น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์อีกหนึ่งที่นอกเหนือจากน้ำมันรวมอยู่ด้วย ถั่วและอาหารที่สามตามคำแนะนำเพื่อลดปริมาณไขมัน

ผลการวิจัยพบว่าสมาชิกของทั้งสองกลุ่มแรกนำเสนอ ความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งเต้านมลดลงถึงสองในสาม ซึ่งเห็นได้ในกลุ่มที่สามวิเคราะห์ซึ่งนำไปสู่ผู้เขียนของการศึกษาครั้งนี้เพื่อยืนยันว่า น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ "มันเป็นน้ำมันมะกอกเพียงหนึ่งเดียวที่มีฤทธิ์ต่อต้าน"

เพื่อบรรลุข้อสรุปนี้ผู้เข้าร่วมถูกส่งไปยัง การวิเคราะห์ทางชีวเคมี ที่แสดงให้เห็นว่าตามที่พวกเขาเชื่อว่าผู้หญิงของกลุ่มหนึ่งและสอง พวกเขาบริโภคน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์มากขึ้น กว่าเพื่อนร่วมชั้นของเธอในกลุ่มที่สาม

อีกก้าวที่นักวิจัยกลุ่มนี้ต้องการเอาชนะประกอบด้วย วิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคน้ำมันมะกอกกับมะเร็งชนิดอื่น สำหรับสิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้วิเคราะห์ผลลัพธ์อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และมะเร็งลำไส้ใหญ่, ปอด, ต่อมลูกหมากและกระเพาะอาหาร

Angela R. Bonachera