พวกเขาเกี่ยวข้องกับการเลี้ยงลูกด้วยนมด้วยใจโอนเอียงมากขึ้นในการกินผัก

การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เป็นการสัมผัสแรกของทารกที่มีอาหารจำนวนมาก คุณค่าทางโภชนาการในจุดเริ่มต้นเหล่านี้ในโลกที่ให้คุณประโยชน์มากมายเมื่อมันมาถึงการป้องกันปัญหาสุขภาพเช่นการติดเชื้อ ตอนนี้การศึกษาใหม่เน้นว่าผลประโยชน์เหล่านี้สำหรับเด็กเล็กไม่เพียง แต่อยู่ในขั้นตอนของชีวิตพวกเขา แต่พวกเขาจะถูกตรวจสอบ ในระยะยาว.

การศึกษาใหม่ดำเนินการโดย Monell Chemical Senses Center ในฟิลาเดลเฟียและตีพิมพ์ใน วารสารคลินิกโภชนาการอเมริกันเน้นว่าการเลี้ยงลูกด้วยนมทำให้เด็กมีความอยากอาหารมากขึ้นในการกินผัก ข้อดีอีกข้อหนึ่งที่เพิ่มให้กับการรู้จักวิธีปฏิบัตินี้อยู่แล้วนั่นคือการสัมผัสแรกของทารกที่มีอาหาร

อาหารของแม่

ผู้เขียนใช้ทฤษฎีนี้ตามความจริงที่ว่าการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เป็นการติดต่อกับทารก อาหาร ที่แม่กิน ในแง่นี้ก็ควรสังเกตว่ามันเป็นสิ่งสำคัญที่ผู้หญิงรวมถึงผักในอาหารตามปกติของพวกเขา “ ประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสของเด็กทารกแต่ละคนนั้นแตกต่างกันไป แต่รสชาติของอาหารมื้อแรกของพวกเขาเริ่มต้นด้วยการเลี้ยงลูกด้วยนมขึ้นอยู่กับสิ่งที่แม่กิน” จูลี่เมนเนลล่าหัวหน้าฝ่ายวิจัย

ในระหว่างการสืบสวนพวกเขาถูกแจกจ่ายไป 97 แม่ ใน 5 กลุ่ม เป็นเวลาหนึ่งเดือนทั้งสามคนดื่มเครื่องดื่มครึ่งแก้วที่สร้างขึ้นด้วยแครอทผักชีฝรั่งหัวผักกาดและผักอื่น ๆ ก่อนให้นม ครั้งแรกที่เริ่มเมื่อเด็กอายุสองสัปดาห์อีกคนหนึ่งระหว่างเดือนกับหนึ่งเดือนครึ่งและคนที่สามระหว่างสองเดือนกับสองเดือนครึ่ง

กลุ่มที่สี่ของแม่เอาเครื่องดื่มนี้ระหว่าง สามเดือนและพวกเขาก็เริ่มเมื่อลูกของพวกเขาอายุสองสัปดาห์ ในส่วนของมันกลุ่มที่ห้าและกลุ่มสุดท้ายไม่ได้ดื่มอะไรเลย มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบปฏิกิริยาของเด็กต่อการแนะนำอาหารแข็งในอาหารของพวกเขาและปฏิกิริยาต่อการเสนอของแม่

ผลการวิจัยพบว่าเด็กที่ได้รับสัมผัส รสชาติ ของผักในน้ำนมแม่ชอบซีเรียลแครอทปรุงแต่งรสมากกว่าปกติ มีเพียง 8% ที่ปฏิเสธอาหารทั้งหมด ในทางกลับกันเด็กกลุ่มที่ห้ามีปัญหามากขึ้นเมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์เหล่านี้

“ ด้วยการเปลี่ยนแปลงในรสชาติเหล่านี้แม่สอนให้ลูกรู้ว่าอาหารเหล่านี้ปลอดภัยพวกเขาเป็นสิ่งที่พวกเขากินและรสชาตินั้นมีอยู่” Mennella อธิบายเกี่ยวกับผลลัพธ์ พบ. การเรียนรู้ที่มีส่วนร่วมในการเปิดรับซ้ำและโปรดปรานการแนะนำของผักในอาหารของเด็ก

ให้พวกเขากินผัก

การแนะนำของผักอาจกลายเป็นปัญหาที่ซับซ้อนมากเนื่องจากเด็ก ๆ หลายคนเห็นในอาหารเหล่านี้เพื่อหลีกเลี่ยงและเลือกที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์อื่น นี่คือเคล็ดลับที่จะมี ความสำเร็จ ใน บริษัท นี้:

- ไม่มีการลงโทษ บางครั้งเด็กที่เขาหรือเธอมีพฤติกรรมที่ดีถูกคุกคามหรืออาหารจะถูกแลกเปลี่ยนเป็นผัก นี่เป็นข้อผิดพลาดเพราะทางอ้อมเด็กกำลังได้รับการบอกกล่าวว่าอาหารเหล่านี้เป็นสิ่งที่ไม่ดีดังนั้นคนที่มีพฤติกรรมไม่ดีควรผ่าน

- จินตนาการในครัว การรับประทานผักไม่ได้มีความหมายเหมือนกันกับสลัด ส่วนผสมเหล่านี้สามารถรวมกันได้หลายวิธีเมื่อปรุงอาหาร มองหาสูตรอาหารแสนสนุกที่ดึงดูดเด็ก ๆ ทำอาหารกับพวกเขาและรวมอาหารเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณด้วยวิธีนี้

- แครอทแทนช็อคโกแลต แทนที่จะเป็นตอนที่เด็กหิวในตอนเช้าคุณจะได้รับของว่างเช่นมันฝรั่งทอดคุณสามารถให้แครอทเพื่อบรรเทาความอยากอาหารนี้

- อย่าปล่อยให้มันผ่านไป เมื่อเด็กโตขึ้นและรู้ว่าเขาชอบอะไรและอะไรไม่สำคัญอย่าให้สิ่งที่เขาต้องการเสมอไป แม้ว่าบางครั้งการปฏิเสธผักพวกเขาจะต้องอยู่ในอาหารของพวกเขาและไม่ทิ้งไว้ในความโปรดปรานของอาหารอื่น ๆ ที่รอให้เด็กที่จะยอมรับพวกเขาในภายหลัง

- จานพิเศษ นอกจากว่าเด็กจะแพ้อาหารบางประเภทเมนูควรจะเหมือนกันสำหรับทุกคน ถ้าคนในครอบครัวที่เหลือกินผักเขาไม่สามารถกินสเต็กเพราะเขาไม่ต้องการอาหารจานนี้ เด็กจะต้องเข้าใจว่าที่โต๊ะมีบริการจานเดียวเท่านั้นสำหรับทุกคนและเขาต้องกินมันเหมือนส่วนที่เหลือ

- การเทศนาตามตัวอย่าง เด็กไม่สามารถขอให้กินผักถ้าพ่อแม่ทิ้งมันไว้ทุกมื้อ ตั้งแต่อายุยังน้อยเด็ก ๆ ควรดูว่าการอ้างอิงของพวกเขากินอาหารเหล่านี้อย่างไรและพวกเขาทำในรสชาติที่ดี

Damián Montero