96% ของเด็กอายุต่ำกว่า 18 ไม่กินผลไม้และผักที่แนะนำ

ผัก และผลไม้เป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญในอาหารของเด็กและผู้ใหญ่ทุกคน ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำให้บริโภคผักและผลไม้ห้าชิ้นต่อวันเพื่อรักษาสมดุลของอาหารและสุขภาพ แต่มีการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์เหล่านี้หรือไม่คำปรึกษาของประเทศทำตามคำแนะนำเหล่านี้หรือไม่

ตามที่ได้รับคำเตือนจาก มหาวิทยาลัย Rey Juan Carlos และ Asozumos no หน่วยงานทั้งสองกำลังเฉลิมฉลองฤดูร้อนนี้การเจรจาหลายครั้งภายใต้หัวข้อ "น้ำผลไม้จริงจัง" ซึ่งพวกเขาได้วางตัวเลขการบริโภคผลไม้และตาราง ผัก ในสเปน ข้อมูลบางอย่างที่สะท้อนว่า 96% ของผู้ที่อายุต่ำกว่า 18 ปีไม่สอดคล้องกับคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ


น้ำผลไม้คั้น

ทั้งสองหน่วยงานจำได้ถึงความสำคัญของการรู้วิธีแยกแยะความแตกต่างระหว่างน้ำผลไม้ธรรมชาติกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ซูเปอร์มาร์เก็ต และนั่นก็คือน้ำตาลที่เติมเข้าไปในปริมาณที่สูง ต้นกำเนิดของเครื่องดื่มเหล่านี้มาโดยตรงจากผลไม้บีบซึ่งทำให้สิ่งเหล่านี้เป็นแหล่งสำคัญของวิตามินและแร่ธาตุ

ด้วยเหตุนี้น้ำผลไม้จึงถูกชี้ไปที่เป็นธรรม สมควร เพื่อบรรเทาการขาดผลไม้นี้ในอาหารที่เล็กที่สุดของบ้าน เครื่องดื่มเหล่านี้มีน้ำตาล 10% ของผลไม้โดย 90% ที่เหลือเป็นน้ำวิตามินเกลือแร่และไฟโตนิวเทรียนท์


ความสำคัญของผักและผลไม้

ผู้เชี่ยวชาญของ URJC ใช้ประโยชน์จากหลักสูตรเหล่านี้เพื่อจดจำบทบาทที่สำคัญของผักผลไม้และผักในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด อัตราการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจลดลง 4% สำหรับการรับบริการผลไม้และผักเพิ่มเติมต่อวัน ด้วยวิธีนี้บริโภค 3-5 ส่วน ผลไม้และผักต่อวันช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง 11%

"ผักผลไม้เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเป็นอาหารที่จำเป็นในอาหารของเราเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุสูงในความเป็นจริงผลไม้และน้ำผลไม้เป็นหนึ่งในแหล่งหลัก สารประกอบฟีนอลในอาหารจำได้ว่า Carmen Gómez Candelaหัวหน้าหน่วยโภชนาการทางคลินิกและโภชนาการของโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยลาปาซ


Gómez Candela ยังจำได้ว่า "น้ำส้มอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารเช่นวิตามินซีโพแทสเซียมและโฟเลตและที่จริงแล้วข้อมูลจากองค์การอนามัยโลกระบุว่าน้ำผลไม้เพียง 1% ของแคลอรี่ต่อวันเท่านั้น อาหารของ 2,000 kcal แนะนำสำหรับผู้หญิง "วิธีที่ดีในการรวบรวมผลไม้กลับมาเป็นอาหารของครอบครัว
ให้พวกเขากินผัก

น้ำผลไม้ไม่เพียง แต่สามารถช่วยปรับปรุงอาหารของ ที่มีขนาดเล็ก. ผู้ปกครองยังสามารถทำอะไรได้หลายอย่างเพื่อแนะนำผักให้เป็นอาหารของเด็กเล็กโดยทำตามเคล็ดลับเหล่านี้:

- อย่าปล่อยให้มันผ่านไป เมื่อเด็กโตขึ้นและรู้ว่าเขาชอบอะไรและอะไรไม่สำคัญอย่าให้สิ่งที่เขาต้องการเสมอไป แม้ว่าบางครั้งการปฏิเสธผักพวกเขาจะต้องอยู่ในอาหารของพวกเขาและไม่ทิ้งไว้ในความโปรดปรานของอาหารอื่น ๆ ที่รอให้เด็กที่จะยอมรับพวกเขาในภายหลัง

- จานพิเศษ นอกจากว่าเด็กจะแพ้อาหารบางประเภทเมนูควรจะเหมือนกันสำหรับทุกคน ถ้าคนในครอบครัวที่เหลือกินผักเขาไม่สามารถกินสเต็กเพราะเขาไม่ต้องการอาหารจานนี้ เด็กจะต้องเข้าใจว่าที่โต๊ะมีบริการจานเดียวเท่านั้นสำหรับทุกคนและเขาต้องกินมันเหมือนส่วนที่เหลือ

- การเทศนาตามตัวอย่าง เด็กไม่สามารถขอให้กินผักถ้าพ่อแม่ทิ้งมันไว้ทุกมื้อ ตั้งแต่อายุยังน้อยเด็ก ๆ ควรดูว่าการอ้างอิงของพวกเขากินอาหารเหล่านี้อย่างไรและพวกเขาทำในรสชาติที่ดี

- ไม่มีการลงโทษ บางครั้งเด็กที่เขาหรือเธอมีพฤติกรรมที่ดีถูกคุกคามหรืออาหารจะถูกแลกเปลี่ยนเป็นผัก นี่เป็นข้อผิดพลาดเพราะทางอ้อมเด็กกำลังได้รับการบอกกล่าวว่าอาหารเหล่านี้เป็นสิ่งที่ไม่ดีดังนั้นคนที่มีพฤติกรรมไม่ดีควรผ่าน

- จินตนาการในครัว การรับประทานผักไม่ได้มีความหมายเหมือนกันกับสลัด ส่วนผสมเหล่านี้สามารถรวมกันได้หลายวิธีเมื่อปรุงอาหาร มองหาสูตรอาหารแสนสนุกที่ดึงดูดเด็ก ๆ ทำอาหารกับพวกเขาและรวมอาหารเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณด้วยวิธีนี้

- แครอทแทนช็อคโกแลต แทนที่จะเป็นตอนที่เด็กหิวในตอนเช้าคุณจะได้รับของว่างเช่นมันฝรั่งทอดคุณสามารถให้แครอทเพื่อบรรเทาความอยากอาหารนี้

Damián Montero

วีดีโอ: 1200 Micrograms - 96%


บทความที่น่าสนใจ

ยาปฏิชีวนะน้อยลงเพื่อเพิ่มการป้องกันของคุณ

ยาปฏิชีวนะน้อยลงเพื่อเพิ่มการป้องกันของคุณ

โรคในวัยเด็กส่วนใหญ่เกิดจากเชื้อโรค: ไวรัสและแบคทีเรีย ไวรัสไม่ควรรักษาด้วยยาปฏิชีวนะเป็นโรคติดเชื้อที่พบได้บ่อยและเด็กจะหายดีเอง...

เคล็ดลับการทำอาหารเพื่อสุขภาพ

เคล็ดลับการทำอาหารเพื่อสุขภาพ

หากเราปรุงอาหารอย่างถูกต้องเราไม่เพียง แต่ให้ความมั่นใจในการกำจัดแบคทีเรีย - ทำให้พวกเขาปลอดภัยสำหรับการบริโภค - เรายังปรับปรุงรสชาติของพวกเขาให้อร่อยขึ้นและรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น...

ห้าเปลเด็กราคาถูกที่สมบูรณ์แบบสำหรับเดือนแรกของคุณ

ห้าเปลเด็กราคาถูกที่สมบูรณ์แบบสำหรับเดือนแรกของคุณ

เด็กมาถึงแล้ว! ท่ามกลางผลิตภัณฑ์มากมายที่คิดว่ามีขนาดเล็กและบอบบางที่สุดของบ้านคือเปลญวนสำหรับเด็กทารก สิ่งประดิษฐ์ที่มีประโยชน์มากเพราะมันช่วยให้เด็ก ๆ...