การทำอาหารกับครอบครัววิธีที่ดีที่สุดในการสอนโภชนาการแก่เด็ก
เพื่อให้ลูกหลานของเรามีสุขภาพแข็งแรงเราต้องสอนพวกเขาตั้งแต่อายุยังน้อยความสำคัญของ โภชนาการที่ดี. กุญแจสำคัญในการบรรลุเป้าหมายนี้คือ การปรุงอาหารกับครอบครัววิธีที่ดีที่สุดในการสอนโภชนาการให้กับเด็ก ๆ ด้วยวิธีที่สนุกและให้ความรู้เราสามารถรวมเด็ก ๆ ในกิจกรรมต่าง ๆ เช่นการซื้อหรือการทำอาหารเพื่อปลุกความอยากรู้อยากเห็นของพวกเขาสำหรับอาหารที่สมดุล
ห้องครัวเป็นหนึ่งในสถานที่ที่สำคัญที่สุดในบ้านไม่เพียงเพราะเราใช้เวลามากในการทำอาหาร แต่ยังเป็นเพราะนั่นคือสิ่งที่ นิสัยการกิน ของลูกหลานของเรา เป็นสิ่งสำคัญที่เราต้องตระหนักถึงวิธีการจากห้องนี้เราสามารถให้ความรู้และฝึกอบรมเด็กในด้านโภชนาการเพื่อให้พวกเขาสามารถเติบโตขึ้นเป็นผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพ
วันนี้มีการศึกษาในประเทศสหรัฐอเมริกาที่แนะนำว่าอายุขัยของเด็กรุ่นปัจจุบันจะน้อยกว่าของพ่อแม่เนื่องจากนิสัยการกินที่ไม่ดี ลูกของเราได้รับอาหารที่แย่กว่านี้มากหากเราคำนึงถึงปริมาณขยะที่พวกเขากินและนี่คือสิ่งที่เราควรลองเปลี่ยนเพราะประเพณีที่พัฒนาขึ้นในวัยเด็กจะทำเครื่องหมายวิธีที่พวกเขากินเมื่อถึงวัยผู้ใหญ่
ดังนั้นอาหารและโภชนาการจะต้องเป็นองค์ประกอบสำคัญที่เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาของลูกหลานของเรา อย่างไรก็ตาม เป็นการยากที่จะหาวิธีที่อาหารเพื่อสุขภาพได้รับความสนใจจากเด็กน้อยที่บ้าน. นอกจากนี้ยังมีความซับซ้อนในการอธิบายว่าทำไมอาหารหนึ่งจึงดีกว่าอาหารอื่น การแก้ปัญหาเหล่านี้รวมอยู่ด้วย จำเป็นต้องมีส่วนร่วมของเด็กในกระบวนการซื้อและเตรียมอาหาร ในระยะสั้นทำอาหารเป็นครอบครัว
ทั้งหมดที่จะซื้อ: ในไฮเปอร์มาร์เก็ตกับเด็ก
เราต้องพาเด็ก ๆ ไปด้วยเพื่อทำการซื้อ แต่เราไม่ควร จำกัด เพียงแค่เดินตามทางเดินในขณะที่เราเลือกผลิตภัณฑ์ ขอแนะนำให้เราแนะนำให้พวกเขา เลือกผักผลไม้และอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเรียนรู้ความแตกต่างระหว่างพวกเขาและราคาเท่าไหร่
เราสามารถถามได้ก่อนที่จะไปซื้อเลือกสูตรอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อให้ได้ส่วนผสมในซุปเปอร์มาร์เก็ต ด้วยวิธีนี้เราจะปลุกความอยากรู้อยากเห็นของเด็ก ๆ ของเราสำหรับอาหารบางชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา
เพื่อทำงานร่วมกันในห้องครัว!
ขั้นตอนต่อไปเพื่อให้ความรู้แก่เด็ก ๆ เกี่ยวกับโภชนาการคือการปล่อยให้พวกเขา มีส่วนร่วมในระหว่างการเตรียมอาหาร ดังนั้นเด็ก ๆ สามารถเรียนรู้การทำอาหารและมีความสนใจในอาหารที่พวกเขาทำมากขึ้น แน่นอนว่าเป็นหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์หลังจากที่ได้ร่วมมือกันในการเตรียมอาหารเด็ก ๆ ของเราจะได้ลิ้มรสมัน
เราอาจกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของเด็กในครัว แต่เราไม่ควรกลัว มันจะเพียงพอที่จะใช้ความระมัดระวังที่จำเป็นบางอย่างเช่นการมอบหมายงานที่ง่ายกว่าก่อนและเพิ่มความยากลำบากเมื่อเด็ก ๆ ฝึกและเรียนรู้
ในไม่ช้าเราจะรู้ว่าการทำอาหารนั้นไม่อันตรายมากกว่ากีฬาและกิจกรรมอื่น ๆ ที่มักจะเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของเด็ก ๆ นอกจากนี้ในปัจจุบันยังมีรายการโทรทัศน์ที่ประสบความสำเร็จอย่างสูงเช่นมาสเตอร์เชฟจูเนียร์ซึ่งเราสามารถชื่นชมว่าเด็กเล็ก ๆ สามารถทำสิ่งที่ยอดเยี่ยมในครัวได้
ในอาหารเขาเทศนาด้วยตัวอย่าง
เมื่อทำการซื้อและอาหารที่ปรุงแล้วสิ่งเดียวที่เหลือคือการกิน ในฐานะผู้ปกครองเราต้องเป็นครูด้วยตัวอย่าง เราไม่สามารถคาดหวังให้ลูกหลานของเรากินบรอคโคลี่และผักอื่น ๆ ถ้าเราไม่กินมันเป็นประจำ หากเรามีนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพเด็ก ๆ ก็จะเลียนแบบเรา และบำรุงโภชนาการให้เพียงพอ
นอกจากนี้เราไม่ควรติดฉลากอาหารว่า "ดี" หรือ "ไม่ดี" แทนที่จะต้องห้ามอาหารทั้งหมดเช่นชิปหรือขนมหวานเราต้องสอนลูก ๆ ของเราว่าการควบคุมเป็นสิ่งสำคัญ เป็นการดีกว่าที่พวกเขาเข้าใจว่าถึงแม้ว่าอาหารเหล่านี้จะอร่อย แต่ก็ควรทานเป็นครั้งคราวเท่านั้นเพราะไม่ดีต่อสุขภาพ
การทำอาหารเป็นครอบครัวเป็นวิธีที่เหมาะสมที่สุดในการให้ความรู้แก่เด็ก ๆ เกี่ยวกับโภชนาการและนิสัยที่ดี รวมถึงเด็ก ๆ ในกิจกรรมประจำวันเช่นไปซื้อของหรือเข้าร่วมในการเตรียมอาหารจะปลุกความอยากรู้อยากเห็นในตัวพวกเขา
Isabel LópezVásquez