เมนูโรงเรียนที่สมบูรณ์แบบคำแนะนำของกระทรวง

เมนูโรงเรียน มันเป็นจุดสำคัญมากในแต่ละวันของเด็ก ๆ ในตอนเที่ยงชั้นเรียนจะหยุดและนักเรียนทานอาหารกลางวันในห้องอาหารของศูนย์การศึกษา อย่างน้อยห้ามื้อต่อสัปดาห์ที่ทำ 20 เดือน เหตุผลที่ดีที่ต้องกังวลเกี่ยวกับสิ่งที่ผู้รับผิดชอบในการให้บริการเหล่านี้วางบนโต๊ะ

ในขณะที่ไม่มี เมนู มาตรฐานสำหรับทุกโรงเรียนใช่เราพบคำแนะนำจากกระทรวงสาธารณสุขเพื่อแนะนำโรงเรียน เป็นความคิดที่ดีสำหรับผู้ปกครองที่จะถามว่ามีการปฏิบัติตามข้อกำหนดเหล่านี้ในห้องอาหารหรือไม่และสามารถเรียกร้องการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องเพื่อให้แน่ใจว่ามีโภชนาการที่ดี


ข้อกำหนดทางโภชนาการสำหรับเมนูโรงเรียนที่สมบูรณ์แบบ

จากกระทรวงสาธารณสุขก็ระบุว่าจุดแรกไป จำไว้ เมื่อกำหนดเมนูที่สมบูรณ์แบบของโรงอาหารของโรงเรียนเป็นข้อกำหนดทางโภชนาการ:

- สนับสนุนพลังงานเพื่อตอบสนองความต้องการพลังงานความร้อนทุกวัน มื้อเที่ยงควรให้ประมาณ 35% ของพลังงานทั้งหมดของความต้องการรายวัน

- โปรไฟล์แคลอรี่ ควรคํานวณโดยคํานึงถึงการบริโภคตลอดทั้งวันเพื่อให้สามารถเบี่ยงเบนเล็กน้อยได้ในเมนูของโรงเรียนเนื่องจากเป็นอาหารเพียงมื้อเดียว

- โปรไฟล์ไขมัน เกี่ยวกับการมีส่วนร่วมของกรดไขมันต่าง ๆ (อิ่มตัว, ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัว) ต่อพลังงานทั้งหมดไขมันอิ่มตัวไม่ควรมีส่วนร่วมมากกว่า 10% ของพลังงานทั้งหมดของเมนู


- ความเพียงพอตามอายุและเพศ เมนูจะพยายามออกแบบโดยคำนึงถึงปริมาณของสารอาหารต่อหน่วยของพลังงานดังนั้นสิ่งที่พวกเขามีส่วนร่วมก็เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการของแร่ธาตุและวิตามินของชั้นอายุและเพศที่ต้องการพลังงานน้อย จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องจัดหาโปรตีนแคลเซียมเหล็กและวิตามินเอ

โครงสร้างของเมนูที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็ก

เมื่อคุณรู้ว่าสิ่งใดควรเป็นเมนูที่เล็กที่สุดเราต้องคำนึงถึงโครงสร้างของมัน:

- หลักสูตรแรก: ผัก, มันฝรั่ง, พาสต้า, ข้าว, พืชตระกูลถั่วหรือข้าวโพด

- หลักสูตรที่สอง: เนื้อปลาหรือไข่

- โรยหน้า: มันฝรั่ง, พาสต้า, ข้าว, พืชตระกูลถั่ว, ผัก

- ของหวาน: ผลไม้

- ส่วนประกอบ: โรงรีดนม


แนวคิดอื่น ๆ ที่ต้องนำมาพิจารณา ได้แก่ :

- น้ำผลไม้ หรือผลไม้ในน้ำเชื่อมไม่ควรแทนที่ผลไม้ทั้งหมดซึ่งจะเป็นของหวานตามปกติ

- เมนูที่เสิร์ฟในศูนย์การสอนต้องไม่ซ้ำกันโดยไม่มีความเป็นไปได้ในการเลือกยกเว้นในกรณีที่เป็นธรรม

- ขนาดของเสิร์ฟที่เสิร์ฟ มันจะพิจารณาอายุและเพศของประชากรที่ได้รับการแก้ไข

Damián Montero

บทความที่น่าสนใจ

43% ของพยาบาลมารดามีปัญหาในการคืนดี

43% ของพยาบาลมารดามีปัญหาในการคืนดี

เป็นที่ชัดเจนว่ายังมีอีกหลายวิธีในการไกล่เกลี่ยข้อพิพาทเนื่องจาก บริษัท มีช่องว่างทางวัฒนธรรมบางอย่าง ดังนั้น II การศึกษาการไกล่เกลี่ยและการให้นมบุตร ดำเนินการโดย Suavinex เผยให้เห็นว่า 43.7%...

Bulos บนอินเทอร์เน็ตวิธีการสอนเด็ก ๆ ไม่ให้เชื่อพวกเขา

Bulos บนอินเทอร์เน็ตวิธีการสอนเด็ก ๆ ไม่ให้เชื่อพวกเขา

อินเทอร์เน็ตเป็นดินแดนที่มีขนาดใหญ่มากซึ่งคุณสามารถค้นหาข้อมูลที่น่าสนใจมากมายและค้นหาข้อเสนอที่น่าสนใจ อย่างไรก็ตามสำหรับสิ่งดี ๆ...

อิสระ แต่อยู่ที่บ้าน: นักเรียนนิรันดร์

อิสระ แต่อยู่ที่บ้าน: นักเรียนนิรันดร์

มีหนุ่มชาวสเปนจำนวนมากระหว่าง 20 และ 35 ที่ยังคงขึ้นอยู่กับพ่อแม่ของพวกเขา ในขณะที่พวกเขาจบอาชีพและปริญญาโทที่ดูเหมือนไม่มีที่สิ้นสุดพวกเขาคัดค้านผู้ที่ไม่เพียงถูกเรียกตัวหรือหางานที่มีเงินเดือนดี...

ความสำเร็จในการพัฒนาของทารกตั้งแต่ 0 ถึง 3 ปี

ความสำเร็จในการพัฒนาของทารกตั้งแต่ 0 ถึง 3 ปี

หนึ่งในความท้าทายที่พ่อแม่ต้องเผชิญกับเด็กทารกและเด็กเล็กคือการรู้ว่าเมื่อใดที่ลูกของพวกเขาวิวัฒนาการตามจังหวะปกติและเมื่อมีปัญหาเฉพาะที่พวกเขาต้องเข้าไปแทรกแซงเด็ก ๆ...